Syndicat du fromage

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Syndicat du fromage

Le Syndicat du Fromage Neufchâtel est composé de l’ensemble des transformateurs de Neufchâtel (fermier, artisan et laitier), ainsi que des éleveurs produisant du lait certifié pour la production du Neufchâtel.

Ce fromage symbolique du pays de Bray bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée, garante d’un savoir-faire traditionnel, et assurant un cahier des charges précis sur l’élevage et la transformation du produit.

Le Syndicat du Fromage Neufchâtel a pour rôle la gestion des opérateurs et du cahier des charges, et assure les actions de promotion et de défense du fromage Neufchâtel.

Président : Pierre Villiers

Tél : 02.35.93.68.88
Mail : villierspierre@hotmail.com

Laurine HAUTOT – Chargée de mission Route des Fromages AOP de Normandie

Tél : 02.32.97.53.01
Mail : l.hautot@fromage-normandie.com

Syndicat du fromage
Rue de l'Hôtel de Ville
Neufchâtel-en-Bray France
Téléphone: 02.32.97.53.01
Email: l.hautot@fromage-normandie.com